name: 'Tenuta Scolastici Cacio Sopravvissano'
url: http://www.tenutascolastici.com/it/
sells: [cheese]
country: 'Italy'
address: |
  Azienda Agricola Scolastici 
  Loc. Case Sparse di Macereto
  62036 PIEVE TORINA (MC)
  E-mail info@tenutascolastici.com
  Cell. +39 388 6151567
comments: |
  Il sito è al momento mezzo rotto. Si può chiedere un catalogo e ordinare
  usando l'email. La mia amica Morena li conosce personalmente e dice:
  «Il Cacio Sopravvissano, altrimenti detto sopravvissuto, è quello che fa
  Scolastici in collaborazione con gli altri allevatori. Quindi se lo compri da
  Scolastici sostieni tutta la filiera.»